Mantenere inalterata la qualità naturale di un prodotto è fondamentale, ma è altrettanto importante saperla riconoscere nei prodotti già preparati. Ecco alcuni accorgimenti pratici che ti consentiranno di scartare i prodotti conservati male oppure confezionati con l’aggiunta di additivi e sostanze chimiche. Acquista i fagioli conservati in vetro, è una garanzia di maggiore qualità del…
Come Grattugiare il Formaggio
Tutti apprezzano il formaggio. Infatti è il tocco finale di ogni primo piatto, a eccezione fatta per quelli di pesce, anche se c’è qualcuno che lo preferisce. Possiamo grattugiare pecorino, parmigiano e altri tipi di formaggio a pasta dura. Ma come si grattugia il formaggio? C’è un metodo giusto per farlo? Dopotutto, a chi non…
Come Attribuire Nome agli Alcani
La chimica è una scienza vastissima che studia il comportamento e le trasformazioni della materia. Si divide in grandi branche che vanno dalla chimica analitica a quella inorganica, passando per la chimica fisica o quella organica e tante altre ancora. Esistono milioni di differenti composti organici, ma il loro studio e’ facilitato dal fatto che…
Come Preparare Impasto per Pizza Integrale con la Macchina del Pane
Uno dei più grandi piaceri, almeno per quel che mi riguarda, è tornare a casa la sera dopo una giornata molto intensa di lavoro e potermi gustare in santa pace una deliziosa pizza fatta in casa, magari seduta sul divano e guardando un bel film, mentre il gatto è intento a ronfare sdraiato di fianco…
Come Utilizzare le Posate nel Modo Giusto
Tre forchette alla sinistra del piatto, due coltelli e un cucchiaio alla destra, altre tre posate davanti al piatto, tre bicchieri differenti. Ti trovi in un ristorantino chic, il maître parla esclusivamente francese, al tavolo accanto una contessina ti sta sorridendo incuriosita e tu hai da 10 minuti di fronte una piccola “quaglietta marinata al…